Receita de Almôndegas

1 colher (sopa) de hortelã picada
500g de carne magra moída
Margarina light para untar
Sal e pimenta do reino a gosto
1 dente de alho picado
½ cebola picada
1 clara de ovo
Molho de tomate

Modo de Preparo:
Picar todos os ingredientes, colocar num recipiente e amassar com as mãos até obter uma massa uniforme.
Pegar uma porção e modelar as almondegas com as mãos.
Untar uma assadeira com margarina light e distribuir as almondegas, deixando um espaço entre elas.
Levar ao forno preaquecido por 35 minutos ou até que comecem a dourar.
Retirar do forno e acrescentar o molho.