Receita de Creme de ovos

3 gemas
3 claras em neve
2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de açúcar
Baunilha

Modo de Preparo:
Bater as gemas com o açúcar e a baunilha.
Adicionar o leite misturado com a maisena.
Levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar, quando estiver no ponto, retire do fogo e acrescente as claras em neve sem mexer muito.
Coloque numa forma e leve para gelar.
Sirva com frutas em calda ou geleia.

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