Receita de Cuca de Maçã

Para a massa
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1 xícara chá de leite morno
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
Margarina para untar

Para a farofa doce
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de passas secas
1 maçã fatiada
1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de Preparo:
Misture a farinha com a manteiga.
Junte os ovos, o fermento, os ovos e o leite e o fermento e o açúcar.
Misture tudo com uma colher até ficar homogênea.
Unte uma forma de 25 cm com a margarina e despeje a massa.
Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos, em lugar morno.
Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, a canela, a manteiga, as raspas de limão e as passas.
Arrume as fatias de maçã sobre a massa, polvilhe com a farofa doce e leve ao forno quente (200ºC) por 5 minutos. Baixe o forno para (130º) e deixe assar por mais 30 minutos.

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