Receita de Galinhada 2

1 kg de pedaços de frango ou 1 frango de 1 ½ kg em pedaços
Alho e sal
1 cebola picada
1 xícara de óleo para fritar
2 xícaras de arroz lavado
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de salsa picada
1 e 1/2 xícara de vagem e cenoura picadas bem fininhas

Modo de Preparo:
Lave os pedaços de frango e tempere com alho, sal e cebola Deixe por 2 horas pegando gosto.
Em uma panela pequena, frite em bastante óleo os pedaços de frango para dourar e ficarem sequinhos.
Escorra em papel absorvente.
Em panela pequena, coloque 3 xícaras de água para ferver.
Em outra panela maior, refogue o arroz até ficar torradinho Quando a água ferver, despeje sobre o arroz, coloque os pedaços de frango, a cenoura com vagem, o extrato de tomate e a salsa picada.
Quando ferver, prove o sal.
Deixe cozinhar tampado.

• Receita de Galinhada Mineira
• Receita de Galinhada de Cabidela
• Receita de Galinhada

• Receitas de Arroz