Receita de Jiló Preguento

1 cebola
1/2 pimentão pequeno
1 tomate
8 jilós
12 quiabos
4 pedaços de costela cozida
Tempero a gosto

Modo de Preparo:
Lave o jiló, tire a casca e divida ao meio.
Corte em quatro partes o tomate, a cebola e o pimentão.
Corte o quiabo na diagonal.
Doure a costela no óleo quente.
Cozinhe o quiabo e o jiló, por dez minutos.
Salgue e junte todos os outros ingredientes, tampe a panela e cozinhe mais um pouco
Destampe a panela para o caldo secar.
Sirva com arroz branco e angu.