Receita de Kutiá

2 xícaras de trigo em grãos descascados
1/2 xícara de uvas passas pretas e brancas, pequenas, sem sementes
4 colheres (sopa) de nozes bem picadas (ou amendoins torrados, sem pele e picados)
4 colheres (sopa) de sementes de papoula
1/2 xícara de mel
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
No dia anterior, coloque o trigo em uma tigela, cubra com água e deixe de molho.
No dia seguinte. Passe para uma panela, leve ao fogo alto, cozinhe por cerca de 40 minutos ou até ficar macio. Tire do fogo, escorra e deixe esfriar.
Coloque o trigo em um prato de servir, junte as passas, nozes (ou amendoins), sementes de papoula, regue com mel, polvilhe canela e misture bem.