Receita de Sardela

200 g de aliche
4 pimentões vermelhos
2 dentes de alho
1/2 cebola
1/2 caixa pequena de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de óleo
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
1/2 lata de sardinha sem escama e sem espinha
1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os pimentões, o aliche, o alho, a cebola, o molho de tomate e adicione o óleo aos poucos.
Ponha o sal, o orégano, a pimenta e a sardinha e bata mais. Despeje em uma panela, junte o azeite e ferva em fogo baixo.
Quando o óleo começar a ficar por cima, está pronto.
Sirva como tira-gosto, acompanhado de torradas ou pão italiano.