Receita de Bife Suíço

1 kg de filé, cortado em bifes grossos
Sal e Pimenta do reino
1 colher sopa de manteiga
1 cebola ralada
Suco de 1 laranja
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino. Deixe tomar gosto por alguns minutos.
Frite na manteiga, dourando dos dois lados. Reserve.
Doure a cebola na mesma panela.
Acrescente o suco de laranja, até ferver.
Junte o creme de leite, misture sem deixar ferver.
Sirva o molho sobre os filés.

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