Receita de Bolo de Chá Mate

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3/4 xícaras de óleo
1 e 1/2 xícara chá mate forte
4 ovos
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó.
Pedaços de goiabada cortados em quadrinhos pequenos.

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento em pó.
Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e fermento em pó.
Misturar bem e despejar em uma assadeira.
Colocar por cima, uva passa ou pedaços de goiabada cortados em quadrados pequenos, passados na farinha de trigo.
Assar em forno por 30 minutos aproximadamente.
Polvilhar, açúcar e canela depois de pronto.

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