Receita de Bolo Elétrico de Macaxeira

600g de macaxeira
3 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal

Modo de Preparo:
Descasque a macaxeira e corte em pequenos pedaços.
Passe no liquidificador com todos os ingredientes.
Leve para assar em forma untada em forno quente.

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