Receita de Churrasco de Filhote

1/2 kg de postas de filhote (peixe de água doce)
Suco de 2 limões,
1/2 maço de coentro
2 colheres (sopa) de vinagre
Sal a gosto
Pimenta de cheiro a gosto
2 tomates cortados em fatias
2 cebolas cortadas em rodelas

Modo de Preparo:
Retire a pele do peixe, tempere com o limão, o coentro, o vinagre, o sal e a pimenta.
Deixe repousar por 20 minutos.
Coloque as postas num espeto, intercalando com fatias de tomate e cebola.
Leve para assar numa churrasqueira com carvão até que o peixe fique dourado.
Sirva com salada de feijão manteiga, farofa e arroz branco.

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