Receita de Cocada de Leite Condensado

1 lata de leite condensado
3 vezes a mesma lata, de açúcar
1 coco ralado no ralo fino
1 colher (chá) de manteiga

Modo de Preparo:
Numa panela, misture tudo e leve ao fogo brando por 40 minutos, mexendo sempre até engrossar e largar do fundo da panela
Tirar do fogo, mexer bastante e voltar ao fogo.
Repetir o mesmo processo.
Colocar em cima do inox, alisar com um facão, deixando 1 centímetro de espessura
Cortar em quadrados e deixar esfriar
Guardar em pote de vidro fechado.

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