Receita de Delícia de laranja

04 ovos (bater as claras em neve)
02 xícaras (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de maisena
01 xícara (chá) de farinha de trigo
02 colheres (chá) de fermento em pó
01 xícara (chá) de suco de laranja
Raspas de laranja
Creme:
01 lata de leite condensado
01 vidro pequeno de leite de coco
01 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:
Bater as claras em neve, juntar as gemas, o açúcar, a maisena, a farinha de trigo alternadamente com o suco de laranja e por último o fermento. Assar em forno moderado.
Cortar em duas camadas.
Cobertura:
Umedecer as duas camadas, ainda quentes, com o suco de seis laranjas.
Preparo do creme:
Levar tudo ao fogo, mexendo, até ficar homogêneo. Rechear e colocar por cima do pão-de-ló.
Enfeitar com coco ralado.

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