Receita de Picadinho à Mineira

02 colheres (sopa) de manteiga
03 cebolas picadas
500g de alcatra, coxão mole ou patinho
Sal a gosto
Pimenta do reino
01 xícara (chá) de suco de laranja
01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
½ lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Aqueça a manteiga e doure a cebola.
Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco.
Tempere com sal e pimenta.
Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho.
Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

• Receita de Picadinho à Mineira 2
• Receita de Assado de Ervilha com Batatas
• Receita de Batatas com Cobertura
• Receita de Couve à Mineira
• Receita de Couve Mineira