Receita de Massa básica para torta

2 copos americanos de farinha de trigo
5 colheres (sopa) ou 125 g de margarina
1 colher (café) de sal
2 gemas
1 colher (sopa de água)

Modo de Preparo:
Bata na batedeira a farinha, a margarina, o sal, as gemas e a água (se preferir amasse com as mãos), até que a massa não grude nas mãos.
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 20 minutos.
Abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, até ficar com 0,5 cm de espessura.
Envolva a massa no rolo e coloque sobre a assadeira. Desenrole e ajuste-a à forma, retire as sobras.
Fure com um garfo e leve ao freezer por 5 minutos.
Retire, deixe em temperatura ambiente por 5 minutos.
Leve ao forno médio, pré-aquecido por 10 a 15 minutos ou até dourar.
Coloque o recheio, cubra com papel alumínio e volte ao forno.

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