Receita de Peixe ao Leite de Coco

1 kg de postas de cação
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho picado
1 pimenta dedo de moça picada
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de camarão miúdo com sal e pimenta

Modo de Preparo:
Tempere 1 kg de postas de cação com sal e pimenta do reino.
Em uma panela aqueça o óleo e duas colheres sopa de manteiga.
Frite o alho e a cebola.
Junte o tomate e a pimenta dedo de moça. Refogue.
Junte o leite de coco e o leite.
Abaixe o fogo, coloque os filés e cozinhe por 15 minutos.
Tempere o camarão com sal e pimenta a gosto.
Frite o camarão em 2 colheres de sopa de manteiga.
Disponha o peixe em uma travessa e coloque os camarões em volta.

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