Receita de Pudim de Ovos

12 colheres de sopa de açúcar
12 ovos
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de maisena
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar granulado
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:
Bata o açúcar com os ovos, acrescente os ingredientes restantes e passe pela peneira.
Coloque em forma caramelada e cozinhe em banho-maria. durante 1 hora e 30 minutos.
Desenforme depois de frio.
Calda:
Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo.
Despeje na forma e acrescente o pudim.

• Receita de Pudim de Cupuaçu
• Receita de Pudim de Jenipapo
• Receita de Pudim de pão
• Receita de Pudim de Leite Condensado
• Receita de Pudim de Queijo à Mineira