Receita de Açorda de Linguiça

1/2 kg de linguiça magra, sem a pele
2 colheres (sopa) de azeite
2 fatias de bacon picadas
2 dentes de alho amassados
4 pães com a casca, ensopados com água
Sal e pimenta do reino preta, a gosto

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o azeite, o alho, bacon e a linguiça em rodelas.
Deixe fritar em fogo baixo.
Escorra o pão esprema e misture.
Acrescente o sal e a pimenta do reino.
Deixe cozinhar até ficar bem firme.

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