Receita de Bolo de Palmito

2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de sal
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 tomates picados
1 cebola ralada
Fermento em pó
Cheiro-verde picado
1 lata de palmito picado
Alho e pimenta-do-reino

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, trigo, sal, leite, óleo e reserve.
Misture os tomates, salsa, cebolinha, cebola, alho e pimenta-do-reino.
Leve ao fogo misturando o palmito. Refogue e depois deixe esfriar.
Misture o refogado e a massa até ficarem bem uniforme.
Junte uma colher (sopa) de fermento, leve ao forno quente em forma untada e polvilhada com trigo.

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