Receita de Curau de milho

7 espigas de milho verde
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
½ xícara de açúcar
Canela em pó

Modo de Preparo:
Corte o milho das espigas com uma faca, coloque no liquidificador e junte o leite de coco, o leite e o açúcar. Bata bem.
Passe a mistura pela peneira e leve ao fogo, sem parar de mexer.
Deixe cozinhar até que engrosse. Retire, despeje numa forma refratária e polvilhe com canela em pó.
Sirva quente ou frio.

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