Receita de Frango Crocante

4 filés de peito
1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de salsa picada
2 xícaras (chá) de pão de forma sem casca passados no liquidificador

Modo de Preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta.
Tempere os filés com sal e pimenta.
Frite o alho na manteiga, em fogo baixo até murchar.
Junte a salsa e o pão esfarelado.
Misture bem até formar uma farofa.
Arrume os filés em refratário untado.
Cubra com a farofa e leve ao forno em temperatura alta até dourar.

• Receita de Torta Crocante
• Receita de Frango a Pauliceia
• Receita de Frango ao Molho Pardo
• Receita de Frango ao Molho Pardo Capixaba
• Receita de Frango Ensopado