Receita de Arroz com Legumes

2 xícaras (chá) de arroz
4 xícara (chá) de água
2 cenouras picadinhas
2 mandioquinhas picadas
200g vagem sem fio picada
1 cebola grande picada
4 dentes de alho amassados
2 tomates sem peles e sem sementes, picados
Cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Refogue no óleo, o alho e a cebola.
Junte o arroz e refogue.
Junte a vagem e a mandioquinha, refogue.
Acrescente o sal e a água fervendo. Deixe cozinhar.
Quando estiver quase pronto, junte o tomate e o cheiro verde e termine o cozimento.

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