Receita de Risoto de Camarão ao Forno

1 kg de camarão médio sem casca
1 copo americano de arroz cru
2 copos de água
1 lata de milho com a água
1 lata de ervilha sem a água
1 caixa de molho de tomate
1 cebola picada
1/2 maço de coentro picado
3 dentes de alho amassado
1/2 xícara de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
100g de queijo parmesão ralado
sal a gosto

Modo de Preparo:
Junte tudo num refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, por 30 ou 40 minutos.
Retire o papel, polvilhe com o queijo ralado e deixe gratinar.
Sirva.

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