Receitas do Mato Grosso do Sul

Limpe o peixe, corte em postas e tempere com suco de limão e sal. Deixe em repouso...

Abra o peixe pela barriga, limpe e lave em água corrente. Coloque numa vasilha...

Levar uma panela ao fogo com água, sal e os caroços de pequi. Deixar aferventar...

Limpe as piranhas, deixe-as com a cabeça e tempere com limão, cebola, alho,...

Coloque o polvilho numa vasilha, junte a água fervente aos poucos, mais o óleo e o...

Tempere as costelas com alho e sal. Deixe repousar de um dia para o outro na...

Frite a cebola na manteiga, junte 1 xícara (chá) de água quente e deixe ferver....

Rale as espigas de milho. Misture o milho ralado com os demais ingredientes e mexa...

Descascar o pequi. Limpar com um pano limpo. Colocar em vidro de boca larga mais...

Coloque o arroz de molho numa tigela por mais ou menos 4 horas. Quando amolecer...

Tempere a carne (costelas) com o alho amassado, sal e pimenta. Misture o cheiro-verde...

Corte em cubos o fígado, os rins, a calabresa, o paio, a batata, a cebola, os...

Corte as carnes em pedaços pequenos, junte a pimenta amassada e sal. Deixe...

Fritar a carne com o alho e uma cebola em rodelas. Refogar à parte 3 cebolas, 5...